Genussvolle Weinreise

Erlebe mit uns die vielfältigen Aromen und Geschichten in unserem Weinstüble.

Was mit meiner persönlichen Freude am Wein angefangen hat, ist inzwischen zur Passion geworden und ich freue mich, Sie auf ein Glas oder zwei in meinem Weinstüble begrüßen zu dürfen.

„Tauche ein in die Welt des Weines und entdecke ein Universum voller Geschmack, Aromen und Emotionen. Bei uns geht es nicht nur darum, Wein zu trinken – es geht darum, ihn mit allen Sinnen zu erleben.

Schließe die Augen und lass dich von dem tiefen Rubinrot eines kräftigen Rotweins verführen. Spüre die sanfte Berührung des Weinglases in deiner Hand und vernehme das leise Klirren, wenn du es an deine Lippen führst. Der erste Schluck entfesselt eine Symphonie auf deiner Zunge – Noten von Beeren, Gewürzen oder vielleicht sogar einer feinen Holznote. Jeder Tropfen erzählt seine eigene Geschichte, eingefangen in einem Moment der Reinheit.

Doch das Erlebnis endet nicht dort. Atme den Duft des Weines ein, lass ihn deine Sinne umschmeicheln und in ferne Landschaften entführen – zu sonnenverwöhnten Weinbergen und alten, ehrwürdigen Kellern.

Wir laden dich ein, diese Reise mit uns anzutreten – eine Reise, die deine Sinne erweckt, deine Emotionen entfacht und deine Leidenschaft für Wein entfesselt. Denn hier bei uns geht es nicht nur um den Wein selbst, sondern um das gesamte Erlebnis, das er bietet. Wir wollen, dass du Wein mit allen Sinnen genießt – jede Nuance, jede Facette und jede Geschichte, die er in sich trägt.“

Ich freue mich, Sie als Gast in meinem Stüble begrüssen zu dürfen.

Michael Adam

Genuss, Gemütlichkeit, gute Gespräche

Willkommen in meinem Weinstüble, einem Ort, den ich mit Herz und Seele erschaffen habe. Was einst ein einfacher Lagerraum in einem alten Bauernhof war, ist heute ein gemütlicher Rückzugsort, in dem man gemütlich zusammensitzen und über Gott und die Welt philosophieren kann. Hier teilen wir nicht nur köstliche Speisen und erlesene Weine, sondern auch Momente der Freundschaft und Freude.
Mit Schweiss und Blut habe ich dieses Stüble geschaffen, und jeder Stein, jedes Möbelstück erzählt eine Geschichte. Es ist ein Ort, der von Liebe und Hingabe geprägt ist, und ich öffne die Türen mit einem Lächeln, in der Hoffnung, dass Sie sich hier genauso zu Hause fühlen wie ich.
Für mich ist es von größter Bedeutung, dass sich jeder Gast wohl und willkommen fühlt. Hier geht es nicht nur um gutes Essen und erlesene Weine, sondern auch um das Teilen von Erinnerungen, das Knüpfen neuer Freundschaften und das Erleben unvergesslicher Augenblicke. Unsere Gerichte werden frisch und regional zubereitet, und die Weine stammen aus unserer geliebten Region.
Auch für das leibliche Wohl wird im Weinstüble gesorgt. Für jene Momente, wenn der kleine Hunger anklopft, präsentiere ich stolz mein kleines Kulinarium, das aus den köstlichsten Leckereien der nahen Umgebung besteht. Tauche ein in die Aromen der Region, denn jedes Gericht erzählt hier eine Geschichte von den frischen Zutaten, die von den Feldern und Höfen, Bäckereien und Metzgereien um uns herum stammen. Hier ist für jeden Gaumen etwas dabei.
Doch das wahre Highlight meiner Küche sind die Käsespezialitäten aus der Schweiz. Der Duft von geschmolzenem Käse von dem Streichofen lockt die Sinne und lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Tauche dein Brot in das cremige Käsefondue oder genieße die geschmolzene Perfektion eines Raclettes, während die geselligen Stunden im Kreise von Freunden und Familie zu unvergesslichen Erinnerungen werden.
In meinem Weinstüble geht es nicht nur um den Wein allein - es geht um das Zusammenspiel von exquisitem Geschmack und herzlicher Gastfreundschaft. Hier findest du nicht nur erlesene Tropfen, sondern auch eine Auswahl an Speisen, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden, um dein Weinerlebnis zu vervollständigen. Erlebe die Fusion von exzellenten Weinen und kulinarischen Genüssen, die deine Sinne verzaubern werden - ein Ort, an dem der Geschmack der Nähe und der Schweizer Tradition lebendig wird."

Lassen Sie sich von den Aromen und Geschmacksrichtungen verzaubern, die nur hier zu finden sind.

Veranstaltungen

Ich freue mich, Sie bei uns im Weinstüble oder auf einer Veranstaltung begrüßen zu dürfen. Das „Wann“ und „Wo“ erfahren Sie hier.

 

Unsere Zeiten

Das Weinstüble ist regulär am

Donnerstag, Freitag und Samstag von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet

Abweichende Zeiten und andere Termine finden sich im Kalender:

Aktueller Monat

Kommender Monat

Eintauchen in Duft und Geschmack

Weindegustation

Weinprobe

Willkommen in meiner Welt des Weins, in der die Faszination für die große Vielfalt des Rebensafts mein Herz erfüllt.

Die Welt des Weins ist für mich wie ein lebendiges Mosaik, das von den unterschiedlichen Anbauorten und den vielfältigen Geschmacksrichtungen geprägt wird. Jede Traube ist eine kleine Kostbarkeit, die, in den Händen eines passionierten Winzers, zu einem phantastischen Wein heranreift.

Die Welt des Weins ist für mich eine lebendige Kunstform, in der die Natur, das Handwerk und die Leidenschaft auf magische Weise miteinander verschmelzen.

Es ist die Kunst, aus einer einfachen Traube ein Getränk zu zaubern, das die Sinne verführt und die Seele berührt. Dieses Wunder der Transformation fasziniert mich zutiefst, und ich habe meine Leidenschaft für den Wein zu meiner Berufung gemacht.

Im Schloss Katzenelnbogen, an dem der Graf von Katzenelnbogen einst den Weinbau förderte, habe ich mir überlegt, den Wein wieder in die Region zu holen und die Magie des Weins in die Herzen meiner Kunden zu tragen. Denn der Wein ist nicht nur ein Getränk, er ist eine Geschichte, ein Erlebnis, ein Teil unserer Kultur und Tradition.

Ich lade Sie ein, diese Reise mit mir zu unternehmen, die Welt des Weins zu entdecken und die Schätze der Weinberge zu erkunden. Lassen Sie uns gemeinsam die Vielfalt und die Geheimnisse des Weins erkunden, denn meine Leidenschaft für den Wein möchte ich gerne mit Ihnen teilen. Willkommen in meiner Welt des Weins, wo Geschmack, Tradition und Leidenschaft in jeder Flasche zum Leben erwachen.

Herzlich lade ich Sie dazu ein, bei und mit mir Ihre Familienfeier, Ihren Firmenanlass mit einer Weindegustation zu feiern. Zusätzlich zu den verschiedenen Weinen können wir gerne auch ein paar Kleinigkeiten zum Essen, Käse-Fleischplatten etc. bereitstellen.

Bitte kontaktieren Sie mich über das Kontaktformular und wir besprechen danach alles Weitere.

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